Familias Olfativas
Todo el conjunto de fragancias en las que un acorde destacaría por encima de los demás erigiéndose en la esencia de su composición.
Cítrica
Floral
Amaderada
Fougère
Chipre
Ambar u Oriental
Aromática
Cuero
La perfumería es el arte de crear perfumes utilizando una combinación de ingredientes para
producir un olor agradable y distintivo. Las familias olfativas son clasificaciones de perfumes
basadas en las características olfativas comunes que comparten. Fue en 1984 cuando “La
Société Française des Parfumeurs” creó esta clasificación olfativa que permite determinar el
carácter y la personalidad global de un perfume al distribuirlo en diferentes familias olfativas.
Sin embargo, cada perfume también tiene varias facetas olfativas, es decir, varias variaciones
de aromas contenidas en una misma composición. Estas facetas permiten crear matices y
variaciones dentro de una misma familia olfativa, de modo que un perfume puede
pertenecer a la familia floral y tener facetas frutales y amaderadas, por ejemplo. Como con
un ser humano, un perfume tiene varias características que lo hacen único.
Además, cada familia está compuesta por un conjunto de notas olfativas seleccionadas por
su capacidad para crear un perfil olfativo específico. Estas notas olfativas o materia prima
aromática para la perfumería pueden ser de origen sintético o natural, y se agrupan según
sus características organolépticas.
En general, hay ocho grandes familias olfativas en perfumería: cítrica, floral, amaderada,
fougère, chypre, oriental o ámbar, aromática y cuero.